自分の体は、食べた物で出来ているので、最近は、食事に関する本を読んでいます。

 

 

そのような中、小池雅美先生の初の著書である「気分の９割は血糖値」という本を読みました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

血糖値が乱高下する、血糖値スパイクの危険性について知っていたので、自分の血糖値がどのようになっているのかを調べるために、リブラという血糖値の測定機を使用していました。

 

 

すると、私の場合、血糖値スパイクはもちろんのこと、夜間に低血糖になっていることが分かりました。

 

 

夜間の低血糖について知りたくて、血糖値のタイトルに惹かれて、この本を読みました。

 

 

血糖値をコントロールすることが、仕事でパフォーマンスを発揮するために、重要であることが、分かりやすく解説された良書です。

 

 

今回は、この本を読んで、私が気付いたことを３つ紹介します。

 

 

１つ目は、夜間低血糖です。

 

 

私は、リブラという血糖値の測定機を使用していた時、夜間に、低血糖になっている日がありました。

 

 

夜間低血糖になっている時は、夜に目が覚めて、その後寝れなくなり、睡眠が不十分になっていました。

 

 

夜間低血糖になると、睡眠の質が落ち、翌日の仕事で集中力が切れるリスクがあります。

 

 

また、夜に成長ホルモンの分泌が足りなくなり、エネルギー切れになるリスクがあるのです。

 

 

血糖値のコントロールができていないと、夜の快眠と朝のパフォーマンス向上ができなくなるので、血糖値コントロールが重要であるかが分かります。

 

 

血糖値コントロールするためには、血糖値スパイクだけではなく、低血糖を回避して、血糖値を７０～１４０の範囲に保つ必要があるのです。

 

 

２つ目は、鉄欠乏を防ぐことです。

 

 

ブドウ糖からエネルギーを作り出すためには、鉄が重要な役割を果たします。

 

 

すなわち、鉄が足りないと、エネルギー不足に陥り、パフォーマンスが上がりません。

 

 

また、鉄が不足すると、ヘモグロビンを十分に作ることができず、体や脳に酸素を運べなくなります。

 

 

そのため、鉄欠乏を防ぐために、食事で鉄を摂取する必要があります。

 

 

鉄を摂取するためには、動物性食品のほうが効率的で、レバー、ハツ、鰹等に鉄が多く含まれています。

 

 

また、煮干しや鰹節も、鉄の補給によいようです。

 

 

３つ目は、捕食をとることです。

 

 

血糖値は、食事をして３～４時間ぐらいは保たれますが、それ以降は、血糖値が下がり、エネルギー切れになってしまいます。

 

 

エネルギー切れになると、イライラしたり、集中力が途切れます。

 

 

また、エネルギー切れになると、筋肉を分解してエネルギーに変えようとします。

 

 

そうなると、筋肉量が減り、代謝が低下し、脂肪がつきやすい体になります。

 

 

逆に、血糖値が安定すると、筋肉の合成が促進されて、代謝が上がります。

 

 

特に、昼食から夕食までの時間は長いため、この時間帯にエネルギー切れが生じやすいです。

 

 

エネルギー切れを防ぐために、捕食をとります。

 

 

捕食は、エネルギー切れを防ぐためなので、糖質をとります。

 

 

あわせて、タンパク質も摂取します。

 

 

ゆで卵、干し芋、おにぎり、プロテインバー、小魚アーモンド、ドライフルーツ等が、捕食に向いています。

 

 

そして、捕食をとる分、普段の食事の量を制限して、カロリーオーバーにならないようにします。

 

 

３食と捕食で栄養バランスとカロリーを調整すると、血糖値コントロールができ、仕事でパフォーマンスを発揮できることにつながるのです。

 

 

このように、血糖値と仕事のパフォーマンスについて、とても分かりやすく記載されているで、ビジネスマンにおすすめの一冊です。

 

 

今回も最後までお読みいただき、ありごとうございます。